Вино Каберне Совиньон Цар Асен селекция
Описание
| произход : | Пловдивски регион |
| сорт : | Каберне Совиньон |
| беритба : | Гроздето се бере в технологична зрялост при захарно съдържание над 21% и се транспортира в контейнери до винификатора. |
| винификация : | Винифицира се в ротовиниматици с настойване на гроздовата каша при ниска температура - 12-14 °С. По време на ферментацията, за която се използва специален щам дрожди се провежда строг енологичен контрол. |
| алк. : | 12.5-13% об. |
| отлежаване : | Виното отлежава в дъбови бъчви тип |
| цвят и вкусови качества : | Рубинено червен цвят, добре изразен сортов аромат с нюанси от ароматите на дъба. Вкусът е мек и хармоничен. |
| температура на сервиране : | 18 °С |
We recommend to see